西红柿洋葱煎牛排

今天第一次煎牛排，准备参考山姆会员商店里面的烤牛排大哥用的方法，锅干烧，牛排裹油再下锅煎（醒的流程我遗漏了，下回改进吧）[难过]。

先看一下食材： 为什么配的洋葱片和西红柿，是因为冰箱里就剩下了一个西红柿和半个洋葱了，想把冰箱清空掉，就直接切来用了。

把调料准备好：

我是喜欢先调制，这样会比较入味：

接着抹食用油：

反面也重复一次：

平底锅加热好我就直接下锅了：

煎得差不多香味出来了我就加蔬菜进去（我也没经验，随便加的）：

感觉有点干，牛排有点焦了，就加了点水，顺便把剩下的所有菜都加了进去，结果发现水好像加多了：

然后我就只能大火收汁，差不多没什么汁水了就出锅了：

烧制的过程中我又加了一次海盐胡椒，结果发现稍微有一点咸，下次知道了，就调制的时候加一次就够了（要加足），后续出锅之后发现淡了再加就好了： 除了咸了一点点还是非常入味的。