洋葱、辣椒炒牛肉

今天难得冰箱清空了，宸宸又单独带娃，我能按自己的口味配菜做饭了，今天分享的是洋葱、螺丝椒炒牛肉。

下图是今天的原材料：

先片牛肉，片完继续淀粉、老酒预处理：

螺丝椒洗净切滚刀，洋葱剥皮取1/3切条：

继续先小火滑牛肉： 今天有经验了，黑胡椒放得多多的。

炒熟后先装盘，单炒一下配菜：

配菜熟了加之前炒好的牛肉，大火，可以加一点点水，助熟。翻炒1分钟，就可以出锅了：

非常好吃。