瘦肉油蛤汤

本来油蛤是可以单独做汤的，为什么我又加了瘦肉呢？哈哈，因为昨天吃剩的瘦肉，太柴了，煮的萝卜汤都吃完了，就剩这些瘦肉了，难以下咽，就留到了今天。看一下吧：

剩肉先揉碎了下锅煮一下：

油蛤用自来水洗一遍就可以了：

下锅，大火，滚2分钟。确定所有油蛤都打开了壳之后，就可以出锅啦： 看上去真的好棒啊！但是。。。剩猪肉放冰箱里面都是冰箱味，也传到汤里面了，就没有那么好吃了。鲜甜是很鲜甜的，但是就是带着冰箱味了。唉，下回吸取教训。

而且今天煮的油蛤带的沙子很多，我觉得下回可能要加盐水让油蛤吐一吐沙子了。下回买菜的时候咨询一下海鲜市场老板娘具体的处理方法。